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CIA DO CAMARÃO
(31) 3421-2332


SALADA DE BACALHAU COM BATATA

INGREDIENTES

1 kg de bacalhau (dessalgado)

1 kg de batata (cozida)

2 cebolas

200 g de azeitonas preta (grande)

Cheiro verde a gosto

Azeite de oliva, extra virgem a gosto

Pimenta - do - reino a gosto

Suco de um limão

MODO DE PREPARO

Dessalgue o bacalhau

Corte em pedaços, ferva com água

Desfie o bacalhau e reserve

Reseve a água também

Cozinhe as batatas, descascadas e cortadas ao meio (pode cozinhá - las na água do bacalhau)

Cozinhe as cebolas juntamente com as batatas

Misture o bacalhau desfiado, as batatas, as cebolas (cortadas em quatro partes), as azeitonas, o cheiro verde picado, a pimenta - do - reino, e o suco de limão

Por último, regue com o azeite de oliva extra virgem, a gosto

Corrija o sal se precisar

Coloque na geladeira e sirva gelado

Acompanha arroz branco (pode ser feito com a água do bacalhau)


LOCALIZAÇÃO

Rua Bonfim, 119
Bairro Bonfim - BH, MG
(31) 3421-2332




Rua Grão Mogol, 554
Carmo Sion - BH, MG
(31) 3284-4029
Horário de funcionamento:
segundas às sextas de 9:00 às 19:00 horas
sábados: 9:00 às 14:00 horas.

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